Bir Zamanlar Çin'de izle, 19. yüzyılın sonlarında Çin'de geçen hikayede, uzakdoğu dövüş sanatları ustalarından olan Wong Fei-Hung'un tehlike ve aksiyonla dolu hayatını izliyoruz. Çin hükümeti sorunlar yaşarken aynı zamanda Avrupalı ülkelere karşı zorlu bir savaş vermektedir. Wong tanınan bir dövüş ustasıdır ve dövüş okulunda küçük öğrencilerine ders vermektedir. Bir diğer sorun ise savaşçılara saldıran yerel çetelerdir ve Wong'un bu konuda harekete geçmesi gerekir. Aynı anda ülkede süren savaş, yerel sorunları aratmayacak boyuttadır. Hepsinin ortasında kalan Wong'u bir sürpriz daha beklemektedir. Avrupa'dan henüz gelen ve asimile olduğunu düşündüğü uzak akrabası Yee'yi korumak zorundadır. Ancak bu ilişki zamanla romantik bir boyut kazanınca işler iyice içinden çıkılması güç bir noktaya ilerler.